Хмель. Свойства и применение


Хмель обыкновенный (Humulus lupuhcs)

ХмельХмель — травянистая многолетняя лиана с длинным корневищем. Стебли травянистые, вьющиеся. Цветки мужские на тонких цветоножках, зеленовато-белые, женские цветки — шишки. Плоды — орешки. Цветет в июле-августе, плоды созревают в июле-сентябре.
 
Шишки содержат горькое вещество лупулин, эфирное масло, кислоты, смолы, дубильные вещества. В качестве лекарственного сырья используют шишки, которые собирают в августе-сентябре.
Обладает противовоспалительным, успокаивающим, снотворным действием. Применяют для лечения кожных заболеваний.

 


Выращивание хмеля

 
Хмель лучше растет в полутени и в местах, которые защищены от северных ветров. Осенью ямы для посадки хмеля, глубиной 0,5 м закладывают наполовину навозом, а сверху засыпают землей. Весной в них высаживают саженцы или черенки хмеля. Черенки заготавливают с растений, возрастом 3 — 8 лет. Саженцы высаживают на расстоянии 1 метра. В вертикальном положении стебли хмеля быстро взбираются по опорам, рост в горизонтальном направлении значительно медленнее. Чтобы получить сплошную зеленую стену, саженцы хмеля следует высаживать на расстоянии 2 метров.                
 
В первой половине лета лианы хмеля настолько стремительно растут, что это растение самое первое оплетает перголы, опоры, намного опережая лимонник, девичий виноград, жимолость каприфоль. За день хмель прирастает на несколько сантиметров. Как только побеги отрастут на 40 — 50 см, для них сооружают опору. В первый год посадки следует удалять слабые побеги растения, оставляя сильные.
 
Уход за посадками заключается в своевременной прополке, периодическом рыхлении и поливе в засушливый период. В первые 3 года после посадки для обеспечения быстрого и хорошего роста следует регулярно поливать и подкармливать хмель раствором комплексного минерального удобрения. Подкормки следует чередовать: один раз удобрение вносят в почву, после производят внекорневую подкормку по стеблям и листьям (удобрение следует развести в половинной концентрации). Метод внекорневой подкормки проводят также в случае азотного голодания листьев, когда они становятся светлыми и мелкими, в случае недостатка калия форма листьев становится выпуклой, а о том, что растению не хватает элементов фосфора, свидетельствует бронзовая окраска листа.
 
При выращивании хмеля необходимо следить за тем, чтобы корни не разрастались за пределы посадок. Можно использовать ограничители или закопать на глубину полуметра остатки шифера, металлического листа и т.д.
 
Вредители: может поражаться тлей и иными листогрызущими насекомыми. В качестве борьбы проводят опрыскивание настоем горькой полыни или применяют любые инсектициды

 


Сбор шишек хмеля

 
Лекарственным сырьем являются шишки хмеля. Их собирают в начальной стадии созревания, примерно в середине августа.
 
Лучше всего приступать к сбору за несколько дней до полного созревания, когда они еще зеленовато-желтые (ярко-зеленый цвет указывает на их недозрелость, а желто-бурый на перезрелость).
 
Не рекомендуется также собирать шишки с сильно увеличенными и оттопыренными чешуями: они содержат много семян и мало вещества лупулина. Обрывают шишки (каждую в отдельности) вместе с цветоножками длиной до 2,5 см (шишки без ножек при сушке осыпаются).
 
Собранное сырье необходимо быстро высушить в тени, разложив тонким слоем. Правильно высушенные шишки сохраняют естественный цвет, аромат и упругость.
 
Ни в коем случае не развешивайте хмель в пучках, как другие травы. При этом осыплется и пропадет самая ценная часть сырья — лупулин, который остается после сушки на подстилке в виде золотистого порошка.
 
Если хмель сушат под навесами на свежем воздухе, то на ночь емкости с шишками переносят в помещение, а утром, после схода росы вновь выставляют на улицу. При сухой теплой погоде хмель высыхает за 7 – 10 дней. Это определяют по упругой плодоножке, которая при сдавливании ломается.
 
Если сбор урожая пришелся на дождливый период, то быстро высушить хмель поможет сушилка для овощей и фруктов. На данном агрегате обязательно должен присутствовать терморегулятор, так как сушить шишки можно при температуре, не превышающей 45 – 50 градусов.
 
Срок годности сырья 3 года. Запах сырья специфический, хмелевой, вкус немного терпкий. Просеивая через сито, получают зеленовато-желтый порошок (лупулин), зерна которого должны быть блестящими, желтого или золотистого цвета. Его можно хранить в банках и применять в тех же случаях, что и настой хмеля.

 


Хмель. Полезные свойства 

валокордин 
Многочисленные наблюдения и опыт народной медицины разных стран свидетельствуют об успокаивающем, спазмолитическом, болеутоляющем и противовоспалительном действии шишек хмеля обыкновенного.
 
Последние данные фармакологии свидетельствуют о том, что биологически активным веществам, входящим в состав водных экстрактов из хмельных шишек, витаминам, флавоноидам  и дубильным веществам присущи противоязвенные, капилляро-укрепляющие и болеутоляющие свойства, что уже используется при лечении заболеваний кожи и слизистых оболочек  сопровождающихся воспалительными поражениями, аллергическими проявлениями и зудом.
 
Фармакологи включают шишки хмеля в состав сборов лекарственных растений, рекомендуемых как успокоительное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях.
 
Установлено  что галеновые препараты хмеля оказывают положительное влияние на обменные процессы в организме человека, особенно на регуляцию водного, минерального и жирового обмена.
 
«Валокордин» — содержит эфирное масло хмеля. Применяется при бессоннице, при спазмах кишечника, тахикардии, неврозах с повышенной возбудимостью.
 
«Валоседан» — помогает при неврозоподобных состояниях и неврозах. Его принимают от 2 до 3 раз в день по чайной ложке.

 


Хмель. Применение 

 
Хмель давно применяют в народной медицине, и основное его свойство – это успокаивающее и болеутоляющее. Хмель рекомендуется использовать при гастрите, заболеваниях мочевого пузыря и почек, переутомлениях и неврозах. Из цветков хмеля готовят отвар, который применяют при раке желудка, легких и отеках. А настой из хмеля помогает при лечении простуды, водянки, малярии и ухудшении зрения.
 
Настой применяют и наружно – в виде компрессов, которые накладывают на ушибы, лысину, морщины на лице и раны на коже. Из шишек хмеля готовят мазь, которая применяется при ревматизме, гнойниках и невралгии. Отвар из шишек применяют наружно в виде ванн при бессоннице. От бессонницы может помочь и подушка, наполненная шишками хмеля. Шишки помогают и при лечении множества других, самых различных заболеваний.
 

Масло хмеля

Для приготовления масла хмеля берем пол-литровую стеклянную банку и наполняем её шишками хмеля (которые заранее были растерты), после чего доверху залейте их оливковым маслом. Оставьте смесь для настаивания, а когда смесь будет оседать, доливайте масло. Емкость с составом поместите в темное место на неделю. Не забывайте каждый день взбалтывать содержимое банки. Процедив готовое масло, оставьте его на 3 дня постоять. Масло готово для применения. Чаще всего его используют для растираний женской груди (для развития молочных желез).
 

Отвар из шишек от бессонницы

Для его приготовления берем 1 чайную ложку с верхом шишек хмеля и заливаем их 100 мл кипятка. После чего ставим смесь на 15 минут в теплое место. Впоследствии принимают готовый отвар дважды в день для успокаивающего эффекта или на ночь за 1 час до сна по 200 мл.
 

Настойка шишек хмеля

Прежде всего возьмите 1 столовую ложку шишек хмеля и поместите их в стеклянную банку, куда залейте стакан водки или спирта. Поставьте банку на 10 дней настояться. После настаивания содержимое банки процеживаем. Такую настойку принимают по 15 капель (можно по 10 капель) трижды в день.
 
Отвар шишек хмеля используют для придания волосам блеска и пышности, ополаскивая их после мытья.

 


Хмель. Народные рецепты

 
В народной медицине хмель применяют при следующих болезнях:
               

АллергияОтвар хмеля

Прежде всего залить 1 столовую ложку размельченных шишек хмеля 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, охладить, процедить. Затем принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Впоследствии одновременно промывать отваром места высыпаний.
               

Бессонница

Прежде всего залить 1 столовую ложку размельченных шишек хмеля 1 стаканом кипятка. Далее нагревать на водяной бане 15 минут, охладить и процедить. Впоследствии принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
               

Задержка мочи

Прежде всего взять 1 столовую ложку шишек хмеля, залить 1 стаканом кипятка, настоять. Впоследствии принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

               

Раздражение и спазмы мочевого пузыря

Прежде всего залить 1 столовую ложку шишек хмеля 1 стаканом кипятка, держать на малом огне 5 минут. Далее настоять 1 час и процедить. Впоследствии принимать отвар длительное время по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
               

Холецистит

Прежде всего заварить на 1,5 стакана кипятка 2 столовые ложки соплодий хмеля. Далее настоять, укутав, 3 часа. Впоследствии пить 3-4 раза в день по 1/2 стакана за 30 минут до еды.
               

Хронический пиелонефрит, цистит

Прежде всего залить 2 столовые ложки шишек хмеля 0,5 л кипятка. Далее настоять 2 часа и процедить. Впоследствии принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
               

Артрит

Прежде всего смешать и тщательно измельчить по 10 г травы хмеля травы донника, травы зверобоя. Далее добавить 50 г вазелина и тщательно растереть. Затем смешать шишки хмеля и вазелин в соотношении 1:4. Впоследствии натирать больные суставы.
               

Выпадение волос

Прежде всего заварить 1 столовую ложку размельченных шишек хмеля 1 стаканом кипятка. Далее нагревать на водяной бане 15 минут, охладить, процедить. Впоследствии добавить отвар в теплую воду для полоскания волос.
               

Подагра, ушиб, воспаление суставов

Прежде всего растереть 1 столовую ложку шишек хмеля с 1 столовой ложкой свиного сала или свежего сливочного масла. Впоследствии смазывать больные места.
 

Хмель. Противопоказания 

 
Хмель  — ядовитое растение. При передозировке возможно появление общего недомогания, головной боли, тошноты, рвоты, болей в области сердца и одышки.
 
У некоторых людей возможны аллергические реакции. Препараты из хмеля применяются только по назначению и под наблюдением врача. Кроме того противопоказаны при беременности, их следует избегать при депрессии.
 
Лечение детей до двухлетнего возраста любыми средствами растительного происхождения представляет потенциальную опасность.