Клевер луговой, или клевер красный (Trifoliumpratense)
Клевер многолетнее травянистое растение со стержневым корнем и клубеньками на нем. Стебель ветвистый, высотой 15- 50 см. Листья тройчатосложные, нижние — яйцевидные, верхние — эллиптические. Цветки красные различных оттенков, собраны в головки. Цветет в мае- июле.В траве клевера содержатся флавоноиды, кумарины, фенольные кислоты, каротин, витамины С и Е, дубильные вещества, ситостеролы.
В лечебных целях используют листья и цветочные головки, которые собирают во время цветения.
Распознать луговой (правильно также – красный) клевер несложно. Его характерными отличиями являются яйцеобразные листовые пластинки, собранные по трое на длинном черешке.
Благодаря такому строению растение и получило свое научное название (с латыни trifolium переводится как «трилистник»). На ночь они складываются, чтобы утром, с появлением солнца снова раскрыться. Так же они себя ведут и перед бурей. Из-за чего по клеверу сыздавна предсказывали погоду.
Цветы трилистника представляют собой шарообразные небольшие соцветия из множества трубчатых цветков от розового до темно-красного оттенка. Они начинают появляться уже в середине июня и продолжают цвести до середины сентября. В начале августа уже созревают бобовые семена клевера. Которыми он размножается в обычных условиях.
Сам многолетник может вырастать до полуметра высотой, при этом он сильно ветвится. Так что для газона лучше высеивать низкорослые сорта, не превышающие в высоту 15 см. Но главное, ради чего стоит культивировать клевер – лечебные свойства его. Которые можно широко использовать в разнообразных рецептах народной медицины.
Сбор и заготовка клевера
Собирать клевер для использования в лечебных целях лучше во время его максимального цветения в сухую погоду. Когда роса на траве полностью высохнет. Поскольку мыть его перед сушкой не рекомендуется. То сбор нельзя проводить в загрязненных местах – у дорог, свалок, заводов. Оптимально, если клевер собирается с собственного газона или огорода либо на поляне возле ближайшей реки.
Срывать руками его не стоит, лучше аккуратно срезать цветущую верхушку вместе с обрамляющими ее листками. Но оставляя при этом часть растений для восстановления заросли.
Сушить клевер можно в тени, под надежным навесом, а также на проветриваемом чердаке. Если растение помещается в плодоовощесушилку. То необходимо выставить рабочую температуру 60–70° C. Следует контролировать степень просушки сырья, так как недосушенная трава быстро придет в негодность. А пересушенные головки будут осыпаться.
Кроме соцветий, можно сушить отдельно и листья: после выкладывания в тень их можно окончательно досушить в духовке. После чего перетереть в порошок. Далее просеять и хранить в закрытой емкости, используя в кулинарных целях. Для супа достаточно 1 ст. ложку. Также полезно его добавлять в выпечку, заменяя небольшую часть муки. И по вкусу приправлять любые блюда как обычной специей.
Полезные свойства
Луговой клевер богат массой витаминов, минеральных соединений и полезных веществ. К примеру, соцветия растения содержат:
- Белки;
- Жиры;
- Клетчатку;
- Каротин;
- Дубильные вещества;
- Флавоноиды;
- Салициловую кислоту;
- Фитоэстрогены;
- Эфирные масла и т.д.
Благодаря ряду перечисленных веществ, содержащихся в луговом клевере, растение известно не только в народной медицине, но и в фармакологии. Специалисты официальной медицины разрабатывают на основе красного клевера лекарственные средства различного назначения.
Но более известен и полезен луговой клевер в домашней медицине, где на основе его соцветий и стеблей приготавливают отвары, настои и настойки, а затем либо употребляют их внутрь, либо используют наружно в качестве оздоровительных компрессов и ванн.
Довольно часто отвары клевера добавляют в средства по уходу, так как он помогает в борьбе с дерматологическими заболеваниями.
Лекарственные средства
Лекарственные средства, разработанные на основе данного растения, могут обладать рядом следующих свойств:
- Антисептическое;
- Противовоспалительное;
- Мочегонное;
- Желчегонное;
- Потогонное;
- Вяжущее и т.д.
Отвары, приготавливаемые на основе красного клевера, служат для борьбы с заболеваниями желчевыводящих путей, печени и почек, а также препятствуют воспалению придатков у женщин.
Кроме того, отвары помогают при малокровии слабому организму, головокружениях или головной боли, геморрое и ректальном кровотечении, пищевом отравлении.
При использовании лугового клевера наружным образом есть возможность нейтрализовать боль, а также остановить развивающийся варикоз.
Так как клевер в составе своих полезных свойств имеет противовоспалительный и отхаркивающий эффект, он способен вылечить любые заболевания дыхательных путей, в том числе ангину, сильный кашель, бронхит, бронхиальную астму или туберкулёз.
Как уже отмечалось ранее, растение широко применяется в лечении дерматологических заболеваний, а значит используется в борьбе с несовершенствами кожи, диатезом и ожогами.
Особенно хорошо луговой клевер проявил себя в кардиологии, так как способен укреплять стенки кровеносных артерий, стабилизировать работу сердца, а также нормализовать уровень холестерина в крови.
Также это растение считается лучшим медоносом, потому мёд, сделанный благодаря луговому клеверу, насыщен вкусом, приятным ароматом, а также лекарственными свойствами, направленными на простудные заболевания.
Применение клевера
Издавна клевер применяют в народной медицине в виде настоев, чая и отваров. Отвары растения помогают при истощении организма, малокровии, а также их используют в качестве потогонного или мочегонного средства. Отвар из корней клевера рекомендуют при грыже, опухолях и воспалении придатков. Из листьев и цветков растения готовят отвар, который применяется при головной боли, рахите, астении, анемии и одышке, кроме того, он является антиканцерогенным средством. Клевер находит применение при туберкулезе легких, геморрое, кровотечениях и обильных менструациях.
В клевере содержатся вещества, которые способствуют уменьшению шума в ухе, избавлению от симптомов головокружении и снижению артериального и внутричерепного давления.
Препараты на основе клевера применяют не только внутрь, но и наружно: к примеру, настой или отвар цветков и корней клевера можно использовать в качестве средства для полосканий при гингивите, ангине и воспалениях горла и ротовой полости. Из настоев клевера можно сделать примочки и применять их при глазных заболеваниях и абсцессах.
Клеверный чай для лактации. Его очень просто приготовить. Для этого возьмите 10 граммов головок клевера и столько же сухой травы зверобоя. К этой смеси добавьте 20 граммов смородины и заваривайте данный сбор крутым кипятком.
Чай из клевера для очищения крови. Для его приготовления нужно залить 5 соцветий клевера (сухих) 250 мл кипятка, оставить на четверть часа настояться и процедить. Далее добавьте чайную ложку мёда и принимайте по 2 чашки в день на протяжении одного-двух месяцев.
Отвар корней клевера. Возьмем 10 граммов измельченных корней растения и зальем их 100 мл кипятка. Поставив на огонь, подержим на водяной бане полчаса. Сняв с водяной бани, процеживаем состав и доводим до изначального объема кипятком. Принимать такой отвар нужно до еды не больше 5 раз в день при наличии воспаления яичников или опухолей.
Народные рецепты
Болезненные и нерегулярные менструации
Прежде всего залить 2 столовые ложки клевера красного 1 стаканом кипятка. Далее настоять 6-8 часов. Впоследствии выпить в течение суток по 1/4 стакана за 20-30 минут до еды.
Кашель
Прежде всего смешать мед и сок хрена в соотношении 3:1. Принимать маленькими порциями в течение дня, запивая чаем из цветков клевера красного (1 чайная ложка цветков на 1 стакан кипятка — настаивать, укутав, 1 час). Выпить за день 3-4 стакана этого настоя.
Малокровие
Прежде всего залить 3 чайные ложки измельченных цветочных головок клевера 1 стаканом кипятка. Далее настаивать 1 час в закрытой посуде, процедить. Впоследствии принимать по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой.
Снижение аппетита
Прежде всего залить 1 чайную ложку соцветий клевера 1 стаканом кипятка, настоять 5 минутДалее процедить. Впоследствии пить по 1 столовой ложке 4 раза в день.
Прежде всего взять 1 столовую ложку соцветий клевера, залить 1 стаканом водки. Настоять 10 суток. Принимать по 1 чайной ложке перед едой.
Язвы и раны
Прикладывать измельченные листья клевера к язвам на коже и гнойным ранам.
Клевер. Противопоказания
Несмотря на широкий спектр применений, это растение следует использовать с осторожностью, так как оно имеет ряд противопоказаний. Прежде всего, это беременность. Также нельзя использовать клевер тем, кто имеет склонность к повышенной свертываемости крови, варикозном расширение вен, при тромбофлебитах и состоянии после инфаркта или инсульта.